-
Quién soy…
Me gusta…
Archivo de la categoría: Cocina
Fabes pintes con arroz
Me encantaría enseñaros muchas más recetas de las que publico, pero últimamente el tiempo no me da para más. Aún estoy en período de adaptación a la nueva casa y los nuevos horarios y ritmos de vida. Y aunque sé que … Seguir leyendo
Galletas de avena
Lo propio sería haberos traído una receta de algún postre típico de Carnaval: frixuelos, picatostes, arroz con leche, casadielles… Y no será porque en esta casa no se hagan todos y no se disfruten, pero no ha habido tiempo para … Seguir leyendo
Galletas digestive caseras
Una de las cosas que más me gusta hacer en las tardes de invierno en las que no apetece salir a la calle es hornear galletas, y aunque las que más me gustan siempre son las más calóricas (dónde esté … Seguir leyendo
Árbol de tiramisú
El domingo Parte de mi Norte cumplió un año. 365 días y 96 entradas que han pasado demasiado rápido. El blog se creó mucho antes, yo diría que un año antes, pero tuvieron que pasar 12 meses hasta que conseguí … Seguir leyendo
Crema de guisantes
No sé vosotros pero yo ya comencé la maratón que comidas navideñas hace un par de semanas: cenas de empresa, cenas de cumpleaños, cenas de reencuentro… Y que conste que para mí, que vivo permanentemente a dieta, cualquier excusa es … Seguir leyendo
Manzanas asadas y compota (versión light incluida)
Dicen en mi tierra que les muyeres y les manzanes tienen que ser asturianes. Bromas aparte, las manzanas son uno de los productos asturianos más reconocidos, la niña mimada de nuestros frutales, y la materia prima de la que se … Seguir leyendo
Caramel shortbread
Tenía ganas de hacer esta receta desde Cris llevó las galletas a la oficina por su cumpleaños. ¡Cómo estaban de ricas! La galleta, el chocolate, el caramelo… Me recordaban a las chocolatinas Twix pero estaban aún más ricas y además … Seguir leyendo
Rollo de bonito
Hoy preparamos una receta de temporada con bonito del norte. Como no podemos disfrutarlo todo el año, en casa aprovechamos a comerlo por estas fechas en todas sus versiones: a la plancha, con tomate… Pero como más me gusta es … Seguir leyendo
Tiramisú
Es una versión sencilla, pero es mi favorita. Sin yema de huevo pero igual de sabrosa, y muy fácil de hacer. El postre italiano más popular no falla nunca, es rápido de hacer y además no necesita horno (condición indispensable en … Seguir leyendo
Mantecadas
Si cuando os conté nuestra receta de bizcocho os decía que era la receta estrella, éstas mantecadas triunfan por igual allá dónde van y suelen convertirse (¡aviso!) en desayuno favorito de casas y oficinas varias (el que avisa no es … Seguir leyendo
Parte de mi norte 